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不同的酱料要如何进行区分

2020-12-03

  沙拉酱,用大量鸡蛋和油制成。一般我们买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香料。其中,橄榄油在欧洲,多用作植物油,而大豆色拉油在亚洲普遍使用,油和蛋黄充分搅拌后,发生两次乳化作用,色拉酱味道鲜美。


  千岛酱由色拉油、鸡蛋和腌黄瓜精制而成,采用特殊工艺制成。自制的千岛沙拉酱味道浓浓、清香、顺滑,让你吃起来没有负担,更健康,更美味。简单来说,加番茄酱,泡菜,拌匀。


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