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家中的调味料要如何保存呢

2022-07-19

  大家买了调味品之后,一般都没有办法在短时间内应用完,此时如何保存好它就是一件非常重要的事情。


  醋中所含的醋酸具有良好的杀菌杀菌效果,但也有一些霉菌耐酸,使醋变浅,产生霉味。因此,回购的散装醋应使用纱布,然后加热煮沸,冷却到干净的瓶子里,盖紧保留。


  盐应存放在家庭中的干净容器中。加热碘盐.返潮.风和阳光可以蒸发碘盐。因此,应该先买回来的盐放在有盖的瓶子里.罐子里,不能张口储存。烹饪或煮汤时,尽量晚加盐,以减少盐中碘的蒸发。


  酱油含有营养元素,微生物容易繁殖。特别是在夏天,酱油表面会产生一层黄色的薄膜。这种黄色薄膜是由不干净的器皿和浮尘污染酱油造成的。因此,在夏季购买酱油时,应先煮沸,然后储存;或在酱油表面滴少量食用油,与气体分离,细菌不易生长;你也可以在酱油中放一些去皮的大蒜,以避免酱油变质。不要多次煮沸以储存酱油,以防止营养物质被破坏。


  食用油:装满油的容器,不能使用塑料罐和不锈钢容器,可以使用瓷器或深色孔玻璃瓶。河南调味品制造商提醒:在清洗容器干燥前,密封后密封,储存在干燥易怒的阴影下,可以减少油和气体。如果需要长期储存,应添加抗氧化维生素,对控制变质有一定的效果。500克食用油,加入维生素滴,混合均匀。此外,用过的热锅冷油不应与花生油混合。


  动物油:煮油时,可以煮老一点,去掉猪油残渣,在油凝固前适当加盐,搅拌均匀,放入瓷壶中,盖上密封,放在阴凉处。每隔一段时间煮一次,可以增加储存时间。


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